Уборка номера в гостинице: виды и особенности

Уборка номера в гостинице – самая малозаметная услуга, которая оказывает решающее воздействие на формирование имиджа заведения. Ведь клиенты острее всего реагируют именно на чистоту в номере, и она должны быть идеальной. Поэтому уборка номеров в отеле находится под пристальным вниманием руководителя хозяйственной службы, а каждая горничная обязательно проходит специальное обучение.

Уборка номера в гостинице – это просто работа уборщицы, а настоящий ритуал, технологически сложный процесс, у которого есть свои строгие требования. Уборка номеров в отеле может быть нескольких видов:

ежедневная – сбор мусора, уборка кровати, протирание пыли, уборка санузла, проветривание, замена лампочек;
после выезда жильцов – работы по ежедневной уборке + смена постельного белья и гигиенических средств;
генеральная уборка номера в гостинице – проводится 1 раз в неделю, включает мытье окон, стирку штор, химчистку ковровых покрытий;
легкая – выполняется в пустующих номерах перед заселением, включает протирание пыли и проветривание.

Уборка номеров в отеле выполняется по действующим в отеле стандартам, поэтому в разных заведениях она может дополняться рядом дополнительных манипуляций. Целью уборки является обеспечение чистоты всех поверхностей, создание комфортного микроклимата в помещении, снабжение номера всем необходимым для проживания.

Общие правила уборки номера в гостинице

Уборка номера в гостинице независимо от ее вида выполняется по общим правилам. К ним относятся:

сбор тележки для уборки, куда складывается все необходимое для уборки, чистящие средства, полотенца, средства гигиены;
непосредственное проведение уборки номеров в отеле по периметру комнаты (слева направо или справа налево);
приведение в порядок мелочей интерьера, создание аккуратного вида в помещении, сборка мусора, посторонних предметов.

Уборка номера в гостинице виды и особенности

Даже быстрая уборка номера в гостинице занимает не менее получаса. Правда, все зависит от площади номера. Но для качественной работы горничной приходится позаботиться о каждой мелочи.

Особенное внимание уделяется выбору чистящих средств и инструментов. По данному направлению горничные даже проходят специальное обучение. Для каждого типа поверхности используется специальное средство и инструмент. Хозяйственная служба предоставляет горничным разные виды салфеток, тряпок, губок, щеток.

Для полировки отдельных материалов используются экологичные воски. Любой вид влажной уборки обязательно завершается протиранием материала насухо. Чистящие средства обязательно используются гипоаллергенные и безопасные. Некоторые отели вообще отдают предпочтение натуральным средствам, которые закупают у эко-ориентированных производителей.

Обилие различных ароматических средств – признак дурного тона. В хороших отелях такие составы не используются. После уборки в норме должно быть свежо, чисто и аккуратно. Никаких приторных запахов и ярких ароматов. Для устранения неприятного запаха используются специальные поглотители, организуется частое и интенсивное проветривание.

Персонал по уборке номера в гостинице

Персонал по уборке номера в гостинице состоит из горничных, работу которых контролирует супервайзер. До допуска к уборке номеров в отеле горничная проходит сначала теоретическое обучение, а затем практическое.

Уборка номера в гостинице сначала проводится под присмотром супервайзера, затем горничных допускают к самостоятельной работе. Внутри системы обслуживающего персонала также есть своя иерархия. Хоть все горничные выглядят одинаково, у них разный опыт и способности. И менеджер об этом прекрасно знает. Поэтому на особо важные номера назначаются горничные с соответствующим уровнем.

Для повышения квалификации регулярно проводятся курсы, организуются как внутригостиничные, так и городские, региональные тренинги. Очень большое внимание уделяется этикету общения с гостями и внешнему виду. Горничные строго выполняют установленные в отеле правила, постоянно носят с собой специальные памятки. Они должны уметь грамотно среагировать в сложных ситуациях и постараться нейтрализовать любые конфликты.